Rollitos De Espinacas

Ingredientes:

1/2 kilo de harina mas dos cucharadas de polvo para hornear
200 grs. de manteca
1 soda chica
1 cucharita de sal fina
Releno:
12 masos de espinacas, lavadas, cocinadas y picadas
1/4 de taza de crema de leche,
1/4 de taza de queso rallado
2 huevos duros
peregil y cebollita picadita,
sal y pimienta a gusto y una yema para pintar

Preparación:

mezclar la harina con el polvo de hornear y la sal, agregar la manteca y agregar de a poco la soda hasta obtener una masa suave abrir la masa suave. abrir la masa en forma de rectangulo y despues cortar porciones de 8 x10 cm. Preparar el relleno mezclando la espinaca picada con la crema de leche, el queso, peregil y cebollita, condimentar y despues agregar el huevo picado rellenar las porciones de masa, cerrar y pintar con yema, llevar al horna hasta que doren bien.
Bueno eso es todo... es facil! yo tengo 13 años y ya lo eh hecho no cuesta.. pero si cuesta leer jeje les quiero espero que comenten bye!!